8. Oven gereedschap

This entry is part 8 of 8 in the series Kleioven

Ik ga mijn handen niet branden.

Dat valt nog niet mee als je met een houtoven werkt, en je hebt geen goed gereedschap. Dus laat me even voorstellen op de foto hiernaast van links naar rechts

Pizzadraaier, pizzaschep, rakelijzer, asbezem en asschep. De sloerie wou niet op de foto, maar ligt onder de tafel. Lees verder

Meelwetenschap

Meel is meel. Nou ja, alle molenmeel is het zelfde. Tenminste..

Soms wordt de wetenschapper in mij wakker. Ik heb tenslotte bijna acht jaar bij de vakgroep Microbiologie in Wageningen gewerkt. Weliswaar niet met gisten, maar om dat wetenschappelijk gemis te compenseren brouwden we bier, zodat we ons gebrek aan kennis vervingen door praktijkervaring. Na afloop van mijn wetenschappelijke carriere ben ik in de IT verzeild geraakt, en daar lusten ze wel bier, maar zelf brouwen vinden ze te veel gedoe, net als zelf pizza’s en brood maken, want dat koop je toch gewoon bij de goedkoopste supermarkt?

Lees verder