Niet frans, niet duits, maar turks.

Er wordt aardig wat gevarieerd met de houtoven. Franse broden, duitse broden, desem en gist, er zijn al aardig wat recepten uitgeprobeerd. Dit keer had ik me voorgenomen om Turks brood te bakken.

Beter gezegd: vorige week had ik al zin in turks brood. Lekker makkelijk, korte rijstijd en niet al te hoge baktemperaturen. Dat werd me allemaal beloofd in Lees verder →